MEGOSZTÁS

Az ősz az alma, a körte és a szőlő szezonja. Ja, és a nátháé. Még szerencse, hogy az őszi gyümölcsökből olyan remek vitamindús italok készíthetők, melyek nem csak rendkívül finomak, de a tüsszögős kényszerpihenőket is segítenek megelőzni. A következő 2+1 recept az egészség, a jó hangulat és a finomságok élvezetének igazi mesterhármasa!

1. Forró almacider
Az almabor felforralva tökéletes kiegészítője a hűvös őszi estéknek, baráti összejöveteleknek. Ráadásul kiváló náthaűző is, és rendkívül könnyű elkészíteni. Egy liter forró cidert ízesítsünk hat szegfűszeggel, három-négy csillagánizzsal, egy rúd fahéjjal és egy narancs levével. Aki szereti, reszelhet bele ízlés szerint szerecsendiót is, és édesítse három-négy evőkanál nádcukorral vagy mézzel. Az egész receptben a legnehezebb dolog kivárni azt a tíz percet, amíg a fűszerek íze a fedő alatt kioldódik…

2. Szőlős-körtés turmix
Az antioxidánsokban gazdag szőlő és az emésztést jótékonyan segítő körte külön-külön is finom, de együtt egy kiváló őszi turmix alapanyagai. Az eredeti recept otelló szőlőt javasol, de igazából bármilyen fajtából elkészíthető. A három kimagozott körtét és egy nagy fürt szőlő szemeit alapos öblítés után 1-2 deci vízzel turmixoljuk össze, és ízesítsük egy kiskanál mézzel. A víz mennyiségét növelve vagy csökkentve tudjuk szabályozni, hogy sűrűbb, vagy lágyabb ital legyen a végeredmény. Egyszerűsége miatt főleg a sietős reggeleken ideális, és egész napra feltölt vitaminnal.

forrás: vegalife.blog.hu

+1. Sütőtökös-répás-banános smoothie
Igen, tudjuk, nem hiányoztunk a biológia óráról… a sütőtök nem gyümölcs, de bűn lenne lehagyni a listáról, annyira sok benne a C-vitamin, a kalcium és a foszfor. Legpraktikusabb fogyasztási formája a smoothie, ami a kuckós-olvasós-filmnézős esték igazi megkoronázása. Tegyünk a turmixgépbe tíz deka sült sütőtököt és tíz deka főtt répát. Öntsünk hozzá másfél deci tejet (lehet akár szója- vagy mandulatej is) és daraboljunk bele egy banánt. Ízesítsük csipetnyi őrölt fahéjjal és ugyanennyi vaníliás cukorral, ínyencek pedig egy narancs héját is belereszelhetik. Annyira finom és olyan sok benne a vitamin, hogy akár minden korty előtt mondhatjuk: egészségünkre!

Dián Dóri